Kaip

Kaip pasigaminti vokišką obuolių štrudelį

Kaip pasigaminti vokišką obuolių štrudelį

Iš anksto pašildykite orkaitę iki 375 laipsnių pagal Celsijų

1 sluoksniuotos tešlos pakuotė su 2 lakštais. Rasta jūsų maisto prekių parduotuvės šaldymo skyriuje šalia desertų. Leiskis atitirpti.

1 citrinos žievelė ir išspauskite citrinos sultis.

1 citrinos žievelė; apie 1 valgomasis šaukštas turi būti dedamas į nuluptus / supjaustytus obuolius.

Citrinos sultys, dedamos į nuluptus / supjaustytus obuolius.

Ištirpinkite 2 šaukštus sviesto, atidėkite, kol prireiks įdėti į nuluptus / supjaustytus obuolius.

Nulupkite, šerdį, supjaustykite 4 ekologiškus „Gala“ obuolius ant pjaustymo lentos ir suberkite į vidutinį maišymo dubenį.

Į maišymo dubenį suberkite obuolius, ištirpintą sviestą, citrinos žievelę, citrinos sultis ir meskite kartu, kol susimaišys.

Į obuolių mišinį įpilkite 2 šaukštus miltų. (Bet kokie firminiai miltai yra gerai).

Meskite, kol pasidarys miltai.

2 šaukštai Stevia (arba cukraus) ir 1/2 šaukštelio cinamono. Mažame inde sumaišykite abu kartu. Dabar į obuolių mišinį įpilkite cinamono / stevijos mišinio.

Meskite Stevia / Cinamono mišinį į obuolius, kol gerai susimaišys.

Mažame rankiniame maišytuve pirmiausia supjaustykite 1/2 puodelio graikinius riešutus. Nuimkite ašmenis ir sumaišykite 2 šaukštus „Stevia“ (arba cukraus), 1/4 šaukštelio cinamono, 3 šaukštus „Sucanat“ (arba rudojo cukraus), 1/4 stiklinės auksinių razinų. Atidėti.

Suplakite 1 kiaušinį, atidėkite kiaušinių plovimui vėliau.

Ant švaraus darbinio paviršiaus ar konditerijos kilimėlio įpilkite šiek tiek miltų.

Paimkite 1 iš 2 sluoksniuotos tešlos lakštų ir iškočiokite kočėlą.

Paimkite pusę razinų ir riešutų mišinio ir padėkite ant tešlos, kaip parodyta čia.

Pusę supjaustyto obuolių mišinio uždėkite ant razinų / riešutų mišinio, kaip parodyta čia. Palikti vietos aplink kraštus ir vietos štrudeliui susukti.

Laikas pradėti riedėti ir lankstytis. Tam reikės abiejų švarių rankų. Neskubėk!

Kai baigsite, prieš užklijuodami tešlą, kepimo teptuku dažykite kiaušinių plovimo priemonę.

Pirmąjį susuktą štrudelį perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, kaip parodyta čia. Įsitikinkite, kad atrodo, kad neveikia. Dabar atėjo laikas pakartoti tuos veiksmus antram sluoksniuotos tešlos lakštui.

Ant kepimo skardos uždėkite antrąjį štrudelį, palikdami tarp jų kepimo vietos.

Konditeriniu šepetėliu duoti kiaušiniams nuplauti kiaušinius iš išorės; Kailiai dosniai.

Padengus kiaušinių plovimu, norėsite paimti aštrų peilį ir supjaustyti mažus plyšius tešlos viršuje, kad kepant išleistų orą. Kaip matyti viršutiniame štrudelyje nuotraukoje. Pakartokite antrą štrudelį.

Visi nustatyti, jie yra paruošti iš anksto pašildytai orkaitei ir bus kepami 40 kietų minučių 375 laipsnių temperatūroje ant vidurinio stovo.

Iki pasimatymo per 40 minučių, kol auksinės rudos spalvos ir skaniai kvepės.

„Beep, Beep“ Strudeliai baigti. Palikite atvėsti 10 minučių, prieš pereidami prie patiekalų patiekalo.

Patiekimui pabarstykite cukraus pudra ir mėgaukitės! Puikiai tinka su vaniliniais ledais ir plakta grietinėle, jei pageidaujama.

1/6 vieno štrudelio yra porcijos dydis = 250 kalorijų. Šis receptas pagamina 12 porcijų.


Žiūrėti video įrašą: Gaminame kartu: Obuolių pyragas (Liepa 2021).